HOME
ARTICLE
QUESTION
潮汕砂锅粥
大家都知道,广东人爱喝粥,以海为生的潮汕人们在饮食上尤为青睐海产品,砂锅粥就潮汕的一大特色,其味道鲜咸,极其滋补。
上海咸豆浆
豆浆本无咸甜,精致的上海人偏要在碗里放上油条、紫菜、虾皮、葱花,加入香油和辣油,再舀入一勺滚烫的豆浆,就成了咸口,既赏心悦目,又别有风味。
重庆熨斗糕
熨斗糕的具体做法是在米粉浆中加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等,然后装入专制的烙碗内翻烙至金黄色即可。烙好的熨斗糕软硬适中,外酥呈棕黄色,里面松软香甜。