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海鲜煮不熟会有细菌
其实吃海鲜一定要将其煮熟,因为海鲜中含有的副溶血性弧菌等病菌,它们的耐热性极强,必须在80℃以上才能将其杀灭,海鲜中还有可能会存在寄生虫卵和病毒等,要彻底杀菌。
死贝类病菌毒素多
贝类本身自带的菌量就比较高,蛋白质分解又很快,而贝类一旦死去病菌就会大量的繁殖,从而产生毒素。
海鲜啤酒同食惹痛风
因为虾蟹等海产品在人体中消化、代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等症。吃海鲜后再饮用啤酒,则会加速体内尿酸的形成。