假期饮食注意事项：快速有效降血糖的十种蔬菜

       南瓜

　　南瓜中含有丰富的钴离子，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。

　　胡萝卜

　　胡萝卜中含有类胡萝卜素、维生素和花色素等成分，不管是生吃、煮熟或者捣成汁都可以起到降血糖的作用。

　　黑木耳

　　黑木耳含有木耳多糖、维生素、钾、钠、钙等营养成分，其中木耳多糖有很明显的降糖效果，吃黑木耳可以达到降糖的目的。

　　芹菜

　　芹菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、甘露醇和芹菜碱等活性成分，有利于稳定血糖，也保护了受损胰腺功能。