上海咸豆浆
豆浆本无咸甜，精致的上海人偏要在碗里放上油条、紫菜、虾皮、葱花，加入香油和辣油，再舀入一勺滚烫的豆浆，就成了咸口，既赏心悦目，又别有风味。
重庆熨斗糕
熨斗糕的具体做法是在米粉浆中加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等，然后装入专制的烙碗内翻烙至金黄色即可。烙好的熨斗糕软硬适中，外酥呈棕黄色，里面松软香甜。
杭州虾陷馄饨
杭州虾陷馄饨是杭州的一大特色美食，薄薄的的面皮里包着大颗滑嫩的虾仁，口感异常鲜美。
南京鸭血粉丝
南京鸭血粉丝绝对是南京人早餐的最爱。它是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制，鸭的所有美味都融入了汤里，口感鲜香，爽口宜人。