海鲜虽然味美,但同样也有许多禁忌,人们在品尝美味的同时,应当多留个心眼,以免在享受口腹之欲后接着就是不好的事情。那么,你所知道的吃海鲜有哪些禁忌呢?据说海鲜和啤酒同食会痛风真的吗?下面就跟随小编一起去了解一下吃海鲜的八大禁忌都有哪些吧。
1吃海鲜必知的八大禁忌
海鲜与水果同食会腹痛
因为虾、蟹等还产品中含有丰富的蛋白质和钙元素,而水果中又含有较多的鞣酸,两者一起同时会影响人体对蛋白质的吸收,还会加重肠胃负担,引起腹痛、恶心、呕吐等症。
吃海鲜后喝茶容易生结石
吃海鲜不宜喝茶的道理其实与不宜吃水果类似,因为茶中也含有鞣酸,二者同食后会想成难溶性的钙,因此在吃过海鲜后的两小时之内都是不宜饮茶的。
海鲜煮不熟会有细菌
其实吃海鲜一定要将其煮熟,因为海鲜中含有的副溶血性弧菌等病菌,它们的耐热性极强,必须在80℃以上才能将其杀灭,海鲜中还有可能会存在寄生虫卵和病毒等,要彻底杀菌。
死贝类病菌毒素多
贝类本身自带的菌量就比较高,蛋白质分解又很快,而贝类一旦死去病菌就会大量的繁殖,从而产生毒素。