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热干面
基本都是以油、盐、芝麻酱、香葱、蒜、卤水汁、生抽为辅助材料,因其热量高,是武汉人早餐的一种。
螺蛳粉
螺蛳粉源自广西柳州的具有浓郁地方特色的特色小,螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫等独特风味。
肠粉
肠粉以猪肉、牛肉、吓人、猪肝等食材为主要馅料,一般还会配以酱油或其他酱料,同时也是广州市民早餐的必选品之一。