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马齿苋
马齿笕是农村里常见的野菜,它的叶片比较饱满,煮熟后可以为人体补充蛋白质,硫氨酸和核黄素等营养物质,将马齿笕直接用来凉拌或者做成菜馅都是很不错的选择。
芥菜
它里面含有一些药用的成分,具有补虚健脾,凉血止血的作用,吃了可以抑制体内火毒的堆积。用芥菜来包饺子,是再合适不过的了。
水芹
水芹主要生长在一些湿地和沼泽地,这种野菜的病虫害比较少,可食用部位比较多,茎可以作为蔬菜吃。