元旦就要到了，想好去哪里游玩了吗？众所周知，厦门是一座美丽的海滨城市，除了有美丽的景致之外，厦门也是吃货们的天堂，这里有数不胜数的美食小吃，接下来小编为大家整理出了厦门必吃的十大特色小吃排名，一起来看看厦门最地道的小吃，先饱眼福吧。
1厦门必吃的十大特色小吃
沙茶面
它的精髓就是沙茶酱，用虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材调制而成。沙茶面汤底浓厚，尤其是花生酱和鱼虾的香味，吃起来更是让人直呼美味。
土笋冻
土笋是来自海里的星虫，在经过熬制后其所含的胶质会融入水中，冷却后就会凝结成块状，再配上酱油、陈醋、蒜蓉等，很是美味。
海蛎煎
海蛎煎是厦门的传统特色风味小吃，相传在西元1661年时，何兰军队占领了台南，郑军在缺粮之馀急中生智，索性就地取材将蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。
烧肉粽
煮好的肉粽要趁热食用，吃的时候配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，口感会更加美味。烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻等特点。
炸五香
主要原料是猪里脊肉、鸭蛋、豆腐皮。其采用的是炸氽法制作，油炸时生坯要慢慢滑入油锅内，外观色泽赤褐色，鲜香酥脆，馅润甜滑，趁热吃口感最佳。
炸枣
这是以当地的糯米粉和粳米粉揉成粉团后炸成的。因外皮还会滚上芝麻，因此也称作麻团。它吃起来外酥内韧，很是香甜可口。
