牛腩肉可以涮火锅吗,牛腩可以直接涮火锅吗?

|2022/3/31 12:48:16|浏览:807|类型:生活

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1.牛腩火锅的做法如下:食材用料:牛腩半斤、胡萝卜一条、高丽菜1/4颗、鸡蛋1颗、大番茄1颗、高汤2碗、酱油1大匙、盐巴适量、火锅料数种、米酒适量、水300毫升。

2.操作步骤:起油锅,牛腩下锅炒至表皮金黄微焦,高丽菜洗净,番茄洗净切块,备用。

3.淋入米酒炒出香味,接着淋入酱油炒出香味。

4.加入高汤、水煮滚,转中小火煮约半小时后丢入胡萝卜煮熟。

5.另一锅放入洗净的高丽菜铺底,放入煮熟的牛腩、胡萝卜及所有食材、调味料和汤,第三打颗蛋,移至餐桌上的瓦斯炉即可。

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