排骨如何焯水才不柴,排骨如何焯水才正确

原|2022/4/2 1:00:29|浏览:889|类型:生活

排骨如何焯水才不柴,排骨如何焯水才正确

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1.排骨一般是冷水下锅焯水，可以在锅里加入几片姜片和少量高度白酒，通常煮至水面上出现白白的泡泡时就可以了。

2.排骨焯水不能太长时间，一般3-5分钟即可，否则会影响口感，吃起来较老。

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