用面粉可以做蛋糕吗,做蛋糕用什么面粉最好

原|2022/4/3 14:50:44|浏览:440|类型:生活

以下内容关于《

高筋面粉可以做蛋糕吗

》的解答。

1."高筋面粉可以做蛋糕吗，为您提供高筋面粉可以做蛋糕吗图文信息，高筋面粉可以做蛋糕，但不建议使用高筋面粉做蛋糕，因为因为高筋面粉的蛋白质含量高，加水搅拌后会出筋，黏性、韧性和延展性都很好，完成的料理具有弹性，咀嚼的口感较明显，适合做吐司、面包、面条、披萨皮、千层酥等发酵的食品。

总结：以上就是编辑：【幽兰儿】整理原创关于《

》优质内容解答希望能帮到您。