昂公鱼怎么红烧好吃,昂公鱼红烧

|2022/4/4 12:21:42|浏览:858|类型:生活

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1.主料:昂刺鱼,豆腐。

2.配料:生姜、盐、料酒、葱末、味精、胡椒粉。

3.做法:昂刺鱼去内脏、腮清洗干净备用。

4.豆腐切小块。

5.生姜切片。

6.起油锅,油温8成热时,下入嘎鱼,两面略煎。

7.锅内加水,加入豆腐块、生姜片、盐、料酒,大火煮开,中火加盖煮10分钟。

8.加入味精、胡椒粉、葱末,出锅即可完成,这种做法使昂公鱼味道更加鲜美,更富营养。

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