以下内容关于《
鸡肉怎么炖好吃又营养做法 炖鸡肉的烹饪方法
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1.可以做淮杞炖鸡肉，具体做法如下：主料：鸡肉500克。
2.辅料：山药(干)30克、枸杞子15克、桂圆12克。
3.调料：姜10克、大葱10克、盐3克、味精2克、黄酒5克、植物油15克。
4. 将鸡肉洗净,入开水中氽一下,捞出,控水。
5. 鸡肉切成厚约2厘米的片。
6. 山药、枸杞、桂圆肉洗净,放入大盅内。
7. 炒锅置火上,下食用油,加入鸡肉片爆炒,入黄酒炒匀后放入大盅内。
8. 姜切片、葱切段放在鸡肉上面。
9. 炒锅置火上,加入开水、盐、黄酒,水开后放入大盅内。
10. 大盅加盖,入蒸笼内蒸至软烂,取出姜、葱即可。
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鸡肉怎样炖才好吃家常做法
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