炒苦瓜要焯水吗,炒苦瓜需要用水焯一下吗

原|2022/4/9 4:57:05|浏览:316|类型:生活

炒苦瓜要焯水吗,炒苦瓜需要用水焯一下吗

以下内容关于《

炒苦瓜为什么要焯水

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1.苦瓜内含有的草酸含量较高，会和人体含有的钙物质形成草酸钙，焯水之后能将苦瓜内大部分的草酸消除，也能使苦瓜不会太苦，焯水的时间尽量控制在1分钟之内，捞出后再用水过滤一遍即可。

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