扇贝用凉水煮还是热水煮(扇贝直接用水煮可以吗)

以下内容关于《

扇贝冷水煮还是开水煮

1.扇贝最好用冷水煮，因为开水煮扇贝可能会破坏扇贝的内部结构，导致扇贝的营养成分流失。

2.烹饪扇贝的最好办法是蒸扇贝，把扇贝放入蒸锅中用冷水蒸5～10分钟后淋上调味品即可食用，能最大限度保留扇贝的鲜味，也不破坏其营养成分。

总结：以上就是编辑：【禹静巍】整理原创关于《

扇贝用凉水煮还是热水煮