发了芽的土豆能吃吗(怎样放土豆才能不发芽)

以下内容关于《

土豆发芽了还能吃吗

1.不能吃。

2.马铃薯发芽后，芽周围的龙葵碱含量会大幅增加，龙葵碱是一种神经毒素。

3.土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且它富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等。

4.适量食用土豆对人体很有益处，但不可以多吃或者是单一食用，否则可能会造成人体营养不良。

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发了芽的土豆能吃吗