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黄花鱼红烧的做法 黄花鱼红烧怎么做
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1.黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙，调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤）半杯； 平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出； 将黄鱼放入用小火煎； 煎好一面后再翻面煎至表面金黄色； 煎好的黄鱼盛出备用； 另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜 蒜末，京葱白段爆香； 将调味料混合均匀备用。
2. 将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料； 中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可。
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红烧黄花鱼的做法
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