葡萄糖浆与果葡糖浆区别(果葡萄糖浆和葡萄糖浆区别)

以下内容关于《

葡萄糖浆和果葡糖浆的区别

1.应用领域不同：葡萄糖具有良好的还原性，主要用于烘焙行业。

2.而果葡糖浆应用领域广泛，不但在食品工业、保健食品上广为应用，医药工业、家庭调味品、日用化工等方面都有应用。

3.化学稳定性不同：果葡糖浆比葡萄糖浆更易受热分解。

4.分子质量不同：果葡糖浆的分子质量为一万以上，而葡萄糖浆为2万以上。

总结：以上就是编辑：【梧桐小语】整理原创关于《

葡萄糖浆与果葡糖浆区别