腌制辣椒怎么做?,怎样腌制辣椒才好吃

|2021/11/30 20:48:06|浏览:552|类型:生活

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1.食材:青椒、花椒、白酒、姜、蒜适量、清水、糖、盐、老抽、生抽、油适量。

2. 第一将洗净的青椒去籽切成小块备用,在锅中倒入适量清水。

3. 放入3勺生抽、3勺老抽、几粒花椒和适量盐煮开晾凉。

4. 准备一个干净的罐子,放入切好的青椒,倒入调好的酱汁,再放入4片姜片和5瓣蒜瓣。

5. 倒入一勺白酒,起锅热油,放几粒花椒爆香后关火把油晾凉,第三将晾凉的油倒在青椒上,搅拌均匀。

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