炒芦笋要焯水吗?焯几分钟最好(炒芦笋要焯水吗)

原|2022/4/16 14:44:10|浏览:217|类型:生活

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1.炒芦笋需要焯水，芦笋中含有大量的草酸成分，摄入后不利于人体消化。

2.芦笋焯水之后可以清除掉大部分草酸，还能保持芦笋翠绿的颜色，让口感更加脆嫩。

3.芦笋焯水2分钟左右即可捞出，再进行接下来的烹饪。

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