新鲜木耳要焯水吗(凉拌木耳要焯水吗)

原|2022/4/19 4:05:50|浏览:164|类型:生活

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木耳要焯水吗

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1.需要的。

2.由于市面上购买的木耳大部分都是干制品，所以在食用前需要先用水将其泡发后，再进行焯水处理，其目的主要是为了去除木耳本身含有的毒性物质，以及减少木耳中的苦涩味。

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