以下内容关于《
什么可以代替刀削面刀
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1.易拉罐罐体。
2.剪裁一个易拉罐来制作一把削面刀，削出来的面片也很薄，有时超过削面刀削出来的薄度。
3.煮刀削面时用热水，切忌用凉水或者刚烧开的开水。
4.因为热水能保证刀削面能够快速出锅，又不失劲道，不容易糊烂。
5.刀削面是山西大同市的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。
6.操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。
7.山西刀削面因其风味独特，驰名中外。
8.刀削面全凭刀削，因此得名。
9.用刀削出的面叶，中厚边薄。
10.棱锋分明，形似柳叶。
11.入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
12.它和北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉是山西美食最具代表性的名片之一。
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刀削面的刀可以用什么代替
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