薏仁如何挑选,什么样的薏米仁比较好

|2021/12/2 14:32:06|浏览:299|类型:生活

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1.一闻:闻有没有香味,越香越新鲜,其中会有一些中药味。

2.如果闻着有刺鼻哈喇味或霉味,说明是陈年薏米,不能食用。

3. 二看:要选有光泽,呈均匀灰白色或者黄白色的都不错。

4.没有虫眼、抓起手里没粉屑的质量较好。

5. 三捏:捏碎一粒,看看会不会崩成很多小块,不会的话就是好的薏米。

6. 四咬:放一颗在嘴里,咬一下是否足够干燥。

7.一般情况,如果薏米受潮,咬起来是没有那种破碎的响声的。

8. 五吃:好的薏米吃起来甘甜,口感清淡。

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