安琪白酒曲发酵多少天(安琪酒曲酿酒要发酵要多久)

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安琪酒曲发酵白酒几天

1.安琪酒曲发酵白酒要7-10天。

2.发酵周期长短和原料品种、原料粉碎度、酒曲用量和发酵温度等因素有关。

3.一般原料粉碎度细、酒曲用量大时，发酵周期宜短。

4.反之，发酵周期宜长些。

5.白酒发酵是一个十分复杂的过程、发酵过程也不容易控制。

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