竹菌怎么做好吃(竹菌怎么做好吃做汤)

|2022/4/30 3:48:11|浏览:470|类型:美食

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1.将竹菌放入盆子里泡入凉水10分钟,每5分钟换一次水。

2.在换水的时候手掌轻轻的压在竹菌上面,把水倒掉再放入凉水。

3.秋葵洗净,把头部和尾部切掉。

4.竹菌泡好水后取出用手掌轻轻的压掉多余的水分,然后轻轻的把秋葵酿入竹菌里。

5.酿好后蒸锅里加热后分开两盘入锅里蒸10分钟,这样取出来的时候会比较容易。

6.将蒸好的竹菌秋葵熄火取出。

7.锅里放入2汤匙的油加热后放入大蒜煸香至金黄色。

8.把大蒜取出,这样就煮出了大蒜油,油里加入高汤和少许盐调味。

9.等到烧开后生粉勾薄芡待烧开后就可以熄火了。

10.蒸好的秋葵竹菌浇上高汤汁就可以摆盘开吃了。

11.竹菌,又名“竹笙”、“竹荪”、“竹松”、“竹萼”、“竹笋菌“等,是中国名贵山珍,形态怡丽,清香袭人,在中国贵州、云南、四川,重庆,湖北,福建、江苏、浙江、台湾、湖南、河南、河北都有分布,以中国西南各省出产的最为名贵。

12.除中国以外,在日本、印度、菲律宾等十多个国家也有发现。

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