为什么蛋糕烤完会塌下去里面是湿的(为什么蛋糕烤完会塌下去电饭锅)

|2022/5/2 5:36:53|浏览:357|类型:生活

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2.面糊起筋:在搅拌的过程中操作不对引起面糊起筋,引起蛋糕回缩。

3.烘烤时间太长:烘烤时间太长,水份流失了会导致回缩。

4.比例出问题:蛋糕里的油或是水的比例不对,引起蛋糕本身太重被压倒。

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