凉拌鱼皮是真的鱼皮吗?(凉拌鱼皮是什么鱼的皮是真鱼皮吗)

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凉拌鱼皮是真的鱼皮吗?

1.凉拌鱼皮是真的鱼皮，在饭店吃到的凉拌鱼皮，多为青鱼皮制作，因为它养殖产量高，并且口感更加筋道。

2.其实大家在市场或超市就能买到鱼皮，制作鱼丸等鱼副产品的商贩是不需要鱼皮的，所以会单独出售，而超市的冻鱼皮大多是由巴沙鱼皮制成的，也是真的鱼皮。

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