松花蛋上有松枝样的花纹(松花蛋上有松枝样的花纹还能吃吗)

|2022/5/3 16:48:37|浏览:186|类型:生活

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1.松花蛋上有松枝样的花纹属于正常现象,能放心食用。

2.松花蛋之所以叫松花蛋就是因为它的表层有松枝样的花纹,这些花纹是蛋白中的镁离子和蛋清中的蛋白质在碱性条件下产生的晶体,是属于正常的现象。

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