炖盅要放开水还是生水 生水烧不开(炖盅要放开水还是生水)

原|2022/5/6 9:40:02|浏览:621|类型:生活

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炖盅要放开水还是生水

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1.炖盅最好是放生水，用炖盅烹饪肉类的是食品最好是用生水，不用开水。

2.因为开水会让肉的表层一瞬间收拢，香气和营养成分也不可以彻底释放出来，那样煮出来的食物味道不鲜，营养成分也不能完全析出。

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