做包子用哪种面粉最好(自发小麦粉怎么做包子)

以下内容关于《

小麦粉可以做包子吗

1.小麦粉可以做包子，小麦粉分为高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉，三种面粉都可以用来做不同的食物。

2.用来做做包子一般是中筋小麦粉，也就是中筋面粉，做出来的包子会比较蓬松，吃起来味道更佳。

3.而有的包子则需要用高筋的面粉来做，这样吃起来更有嚼劲。

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做包子用哪种面粉最好