1、豌豆没熟可以吃吗?。
2、小豌豆没熟可以吃吗。
3、没煮熟的豌豆能吃吗。
4、没有熟透的豌豆吃了会怎么样。
以下内容关于《
豌豆没熟的话能吃吗
》的解答。
1.豆类植物中含有一种叫血球凝集素的毒素，在未烹制成熟的豆类中大量存在，人吃以后，会产生恶心，呕吐、腹泻。
2.腹痛的症状，如急性肠胃炎一般。
3.另外，血球凝集素还会破坏人体血液中的红血球，和红血球发生凝集作用，破坏红血球输氧能力，造成人体中毒。
4.但是血球凝集素不耐高温，加热100摄氏度以后就能将其破坏。
5.所以，食用豆类蔬菜时，一定要将其烧熟、烧透。
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豌豆没熟可以吃吗
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