土豆切好了隔天变色可以吃吗(土豆切好了隔天变色可以吃吗看剧吧)

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土豆切好了隔天变色可以吃吗

1.土豆切开之后变色了是可以吃的，这样的现象是因为土豆中的淀粉氧化而导致的。

2.土豆可以为我们提供非常丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质和热量，是“世界五大作物”之一。

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