1、糊精是什么东西起什么作用。
2、麦芽糊精是什么东西。
3、倍他环糊精是什么东西。
4、抗性糊精是什么东西。
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糊精是什么东西
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1.糊精是淀粉在加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时，将大分子的淀粉第一转化成为小分子的中间物质，这时的中间小分子物质，就叫做糊精。
2.糊精通常分为三类：白糊精、黄糊精和英国胶或称“不列颠胶”。
3.糊精广泛应用于医药、食品、造纸、铸造、壁纸、标签、邮票、胶带纸等的粘合剂。
4.在作药片粘合剂时，需要快速干燥，快速散开，快速粘合及再湿可溶性，可选择白糊精或低粘度黄糊精产品。
5.在作标签、邮票粘合剂时，需要粘度高，形成的薄膜具有强韧性，适宜用白糊精或英国胶。
6.在纺织印染中可作为印花糊料。
7.干糊精是一种黄白色的粉末，它不溶于酒精，而易溶于水，溶解在水中具有很强的粘性，淀粉质原料在进行蒸煮时，淀粉分子受热分解，第一就生成了糊精。
8.这时如果加入一滴碘时，溶液就会呈红紫色，而不是像淀粉遇碘那样呈蓝色。
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