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小油菜怎么凉拌好吃 小油菜凉拌好吃的做法
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1.主料：小油菜500g。
2. 辅料：小米辣1个、大蒜4颗、食用油时间、盐适量、鸡精适量、陈醋适量。
3. 叶片的掰开，去除黄叶、烂叶。
4. 清洗干净。
5. 锅中烧水，加入适量盐。
6.水烧开后加入小油菜，小米辣。
7. 蒜切碎，小米辣一个切碎。
8. 将焯过水的小油菜和小米辣迅速捞出，凉水过凉，捏去水，切碎，放入碗中。
9.然后加入切碎的小米辣，蒜末。
10.加入适量盐、鸡精、醋调味。
11. 热油。
12. 用油淋之，拌匀即可。
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怎样凉拌小油菜好吃
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