猪肉炒几分钟能杀死寄生虫卵(猪肉片炒几分钟能杀死寄生虫)

|2022/5/25 13:32:57|浏览:571|类型:生活

猪肉炒几分钟能杀死寄生虫卵(猪肉片炒几分钟能杀死寄生虫)

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1.猪肉的寄生虫主要是猪肉绦虫,其虫卵是不耐高温的,猪肉中的囊尾蚴在54℃经5分钟即可被杀死,因此烹饪时务必将肉煮熟。

2.为防误食虫卵,应将切生、熟肉的刀和砧板分开。

3.此外,猪肉在零下12-13℃环境中,经12小时,可全部杀死囊尾蚴。

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