安徽臭鳜鱼怎么读(安徽菜臭鳜鱼怎么读)

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1.[jué]：〔鳜鯞（juézhǒu）〕即“鳑鲏”[guì]：〔鳜鱼（guìyú）〕体侧扁，性凶猛，生活在淡水中，味鲜美。

2.是中国特产。

3.亦作“桂鱼”。

4.有些地区称“花鲫鱼”。

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