1、各种蔬菜的储存方法。
2、家庭常用的储存蔬菜的方法。
3、怎样储存蔬菜。
4、教你最方便的保存蔬菜方法。
以下内容关于《
蔬菜最好的储存方法 蔬菜最好的保存方法
》的解答。
1.根茎类并不是所有的蔬菜都适合冷藏。
2.通常，含糖分多、表皮较硬较厚实的蔬菜如萝卜、洋葱、地瓜、芋头、牛蒡等，适合於阴凉处存放，放进冰箱反而更容易坏。
3.根茎类如马铃薯放在冰箱中反而更容易发芽。
4.通常，含糖分多、表皮较硬较厚实的蔬菜如萝卜、洋葱、地瓜、芋头、牛蒡等，适合於阴凉处存放，放进冰箱反而更容易坏。
5. 叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。
6.保存此类蔬菜最重要的就是要留住水份，同时又得避免叶片腐烂。
7.最简单的方法就是利用旧报纸，将叶片喷点水，然後用报纸包起来，以直立的姿势，茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，就可以有效的延长保存时间。
8.也可以把厨房纸巾沾湿後将叶菜包住，再放入冰箱冷藏，也可以减缓水份散失，留住新鲜。
9. 果菜类的保存首重的就是购买的挑选，茄子、蕃茄、青椒等需选择外皮紧实有光泽；小黄瓜则选刺比较多的。
10.此外，冷藏的温度必须维持在6℃，太冷会使果菜类蔬菜冻伤，流失原有风味。
11. 香辛类蔬菜多为调味使用，所以用量都不大，所以保存时最好能保持原貌，也就是葱姜都能带土最好，能保持的最久。
12.第二就是冷冻保存，不论葱花、蒜末、姜末、辣椒，以冷冻方式保存，至少都能使用1个月。
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各种蔬菜的储存方法
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