煲汤胡萝卜要削皮吗(生吃胡萝卜要削皮吗)

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胡萝卜要削皮吗

1.吃胡萝卜的时候最好不要削皮，因为胡萝卜皮内含有大量胡萝卜素，胡萝卜素可以保护视力，具有明目的作用。

2.胡萝卜是一种营养价值非常高的蔬菜，清洗干净就可以烹饪了，烹饪的时候不去皮也不会影响口感。

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