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1.大料就是大茴香，也叫八角、茴香，是一种调味香料。

2.大料可以让菜肴的香味更浓郁，适合在炖煮牛、羊肉这类食材时使用，还可以用在烹饪素菜的时候使用。

总结：以上就是编辑：【孙宽芝】整理原创关于《

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