以下内容关于《
怎么炒鸡块 炒鸡块的做法
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1.食材：鸡肉500克，油适量，盐适量，大葱适量，生姜适量，干辣椒适量，料酒适量，酱油适量，糖适量。
2. 鸡肉切好备用。
3.大葱切好备用。
4.生姜切片备用。
5. 先把鸡肉用水焯一下。
6. 焯的时候加入适量料酒去腥。
7. 热锅放油。
8.加入生姜和干辣椒煸炒爆香。
9. 再把鸡肉放入锅裡中火炒。
10. 加入适量的盐和糖调味。
11. 加入适量的酱油。
12. 再加入适量的清水，大火炖。
13. 等鸡肉熟后、大火收汁，加入适量的味精。
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怎么炒鸡块又嫩又好吃
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