1、芭蕉花怎么做好吃不涩。
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1.准备食材：芭蕉花一朵、郫县豆瓣、蒜苗、油、酱油。
2.准备好芭蕉花，除去老叶。
3.每一瓣后面都有小花蕊，摘下来放一边。
4.将嫩花瓣切条，剥花瓣切花瓣的时候记得带一次性手套，否则手会黑。
5.加水泡一夜，中途可以换几次水，去除涩味。
6.水里加盐煮，怕涩的可以多煮几次。
7.锅内放入适量油加适量豆瓣酱或者麻辣酱，再加些许豆豉，爆香。
8.加入蒜苗段爆香，翻炒。
9.加入芭蕉花炒熟即可，不用加盐。
10.因为酱的味道已经足够了。
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