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1.纸包鱼的纸是锡箔纸，锡箔纸是锡铝的合金，早在古代的时候就已经出现，现在多用来密封、烧烤等。
2.锡箔纸的光洁性佳，还具有热反射性，在烤鱼时包裹外，能让鱼熟的更快，也能让香气密封在里面，还不容易变冷，是一种健康的烤鱼方式。
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