新鲜银耳怎么吃才安全(新鲜银耳怎么吃?)

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新鲜银耳怎么吃

1.新鲜的银耳可以制作成凉拌银耳，将其泡水至变软后去掉硬块并洗净，之后放入锅内，水烧开后煮2分钟，再熄火闷5分钟，第三取出放入碗内并加入调料拌匀使用。

2.平时吃银耳时，需要注意老人要谨慎食用，以免对肠胃消化造成障碍。

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