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1.用料：牛奶500克，鸡蛋4个，细砂糖50克，香草精2滴（没有可不加）。
2. 做法：步骤一：鸡蛋打散搅拌均匀，加白砂糖牛奶继续搅拌混合均匀；步骤二：搅拌均匀的液体过筛两遍；步骤三：过筛后的液体倒入模具；步骤四：用锡纸盖好，上笼屉，水开后中火8分钟即可。
3.（也可用烤箱，水浴法，托盘里加入三分之二的热水，放入封好口的模具，中层上下火150度，40分钟）；步骤五：取出脱模，（不摆盘的可以不脱模直接吃了）用脱模刀或抹刀沿布丁边缘轻轻划过，要慢，尽量不要划破边缘；步骤六：摆盘用水果点缀（还可加点蜂蜜或焦糖酱，好看亦好吃）。
4. 用料：南瓜银耳燕麦米糊760克，吉利丁粉20克，白糖60克。
5.做法：步骤一：南瓜银耳燕麦米糊倒入锅中加热到80度左右；步骤二：加入白糖搅拌均匀，再加入吉利丁粉搅拌均匀；步骤三：装入酸奶杯（杯子不够用，我又拿了 一个碗）盖上盖子，放进冰箱冷藏一晚；步骤四：淋到炼奶或者椰浆。
6. 用料：罐装旺仔牛奶1罐，吉利丁片2片，奥利奥饼干碎适量。
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