蒸的凉皮不起泡还裂咋回事(凉皮怎么蒸出来不烂不粘)

1、蒸凉皮不起鼓怎么回事。

2、凉皮鼓不起来。

3、凉皮蒸的时候没有鼓气泡。

4、凉皮蒸出来散没劲。

以下内容关于《

蒸凉皮不起鼓怎么回事

1.凉皮不起鼓可能是因为凉皮的面浆太稠了，这样的话凉皮也会变的比较厚重所以不易起鼓，通常面浆保持被勺子舀起来时能拉成线的程度即可。

2.或者也有可能是因为凉皮盘子底部没有刷油，这样凉皮和盘子黏在一起也会无法鼓起来。

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蒸的凉皮不起泡还裂咋回事