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1.食材：嫩瓢葫芦半个、番茄酱适量、油盐适量、葱花少许。
2. 将瓢葫芦去皮，擦成丝。
3. 切好葱花。
4. 准备好番茄酱。
5. 将锅烧热，倒上花生油，加热，放葱花炝锅。
6. 下葫芦丝翻炒。
7. 撒上细盐，放上番茄酱，翻炒均匀。
8.出锅装盘。
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