1、怎么做杏干。
2、怎么做杏干不变色。
3、杏干的制作方法。
4、怎样晒杏干好吃。
以下内容关于《
怎么做杏干 如何做杏干
》的解答。
1.准备材料：新鲜黄杏500克，细砂糖180克。
2. 新鲜的黄杏清洗干净，沥干水分。
3. 把杏子中间用刀划一圈，分成两半，去掉杏核。
4.如果杏子较大，就分成四半，美观度差点。
5. 把所有的杏子去核后，和细砂糖拌匀，进行腌渍。
6. 使细砂糖均匀地包裹住杏肉，加盖密封，放入冰箱腌渍6小时。
7. 腌渍好的杏肉出了好多糖水。
8. 把杏肉和腌渍出来的糖水，一起倒入汤锅，开中小火加热，糖水要没过杏肉，如果糖水不够可以加少许纯进水，注意不要加多了。
9.加热的时候不时搅拌下，防止糊底，煮至沸腾后，再煮30秒关火、煮好的杏肉泡在糖水中，冷藏24小时。
10. 把杏肉捞出来，用漏网沥干水分。
11.把杏肉一层层铺在烤网上，放入果干机，设置温度80度，烘烤12小时，我用果干机，一次烤四层，蒸好一炉。
12.如果用烤箱，温度和时间一致，每次烤一层，如果是风炉烤箱，可以放多层，同时烘烤。
13. 12小时候，果干机停止工作，取出烘干后的杏干。
14. 放入盖子上放凉。
总结：以上就是编辑：【韩冬琦】整理原创关于《
杏干怎么制作
》优质内容解答希望能帮到您。