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4、糯米果的制作的正确方法。
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1.糯米粉和面粉按2:1加水混合,拌匀蒸熟,揉成光滑的熟面团,很粘手哦。
2.准备馅料啦,芋头切丝。
3.锅里热油,爆炒芋头丝,要加入鸡精、食盐、辣椒粉等调料。
4.瘦肉剁成较细的颗粒,加料酒、酱油、食盐等调料腌制一会,锅里热油大火炒,炒熟后混入炒好的芋头丝,翻炒混匀。
5.这就是糯米果的内馅了。
6.取一小剂子的糯米团,包入馅料,搓成球形即可食用。
7.第三做成了很有弹性有嚼劲的小球哦。
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