做蛋糕要放塔塔粉吗(蛋糕不放塔塔粉可以吗)

1、做蛋糕不放塔塔粉行吗。

2、做蛋糕要不要放塔塔粉。

3、做蛋糕可以不用塔塔粉吗。

4、做蛋糕必须要用塔塔粉吗。

以下内容关于《

做蛋糕不放塔塔粉行吗

1.做蛋糕可以不用放塔塔粉。

2.塔塔粉主要用来打发蛋清，可以中和蛋清的碱性，使搅拌出来的泡沫稳定、持久，同时增加蛋糕的韧性，让蛋糕变得更柔软。

3.而一般其他全蛋打发的蛋糕不用加塔塔粉。

总结：以上就是编辑：【黎文鑫】整理原创关于《

做蛋糕要放塔塔粉吗