澄面是什么面粉(澄面是什么面粉有何用)

|2022/7/2 22:17:09|浏览:415|类型:生活

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3、澄面是什么做的。

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1.澄面一种无筋的面粉。

2.澄面又称作澄粉、汀粉、小麦淀粉,是一种加工过的面粉,主要是从漂洗过后的面粉中分离出来的物质,除了可以直接使用外,还可加工成各种变性淀粉、水解产品等。

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